Nada como uma geleia de morango caseira para deixar o café da manhã ou o lanche da tarde ainda mais gostoso. Feita com morangos frescos, essa geleia é super fácil de preparar e o sabor é incomparável. Vamos aprender?
Geléia de Morango Caseira
Ingredientes
- 600 g morango
- 1 ½ xícara (chá) açúcar
- suco de 1 limão
Preparo
- Preparando os Morangos: Lave bem os morangos e corte em pedaços pequenos. Coloque-os numa panela grande.
- Cozinhando: Adicione o açúcar e o suco de limão aos morangos. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Abaixe o fogo e continue cozinhando por cerca de 25 minutos, até a geleia engrossar. Retire a espuma que se forma na superfície com uma escumadeira.
- Finalizando: Para saber se a geleia está no ponto, coloque um pouquinho num prato frio. Se ela não escorrer, está pronta. Deixe esfriar antes de transferir para potes esterilizados.
Dicas
- Conservação: Armazene a geleia em potes de vidro esterilizados e bem fechados. Na geladeira, ela dura até 3 meses.
- Variedade: Adicione uma fava de baunilha ou canela para um toque especial.
- Textura: Se preferir pedaços maiores de morango na geleia, amasse apenas uma parte das frutas durante o cozimento.
Conclusão
Preparar geleia de morango em casa é uma delícia e muito mais saudável. Experimente e leve essa doçura para suas refeições!
