Se você está procurando um petisco fácil de fazer e que agrada todo mundo, a isca de frango à milanesa é a escolha certa! Feita com tiras finas de filé de frango bem temperadas, empanadas e fritas até ficarem douradinhas e crocantes. Ideal para um happy hour com os amigos, um lanche da tarde ou até como prato principal acompanhado de uma saladinha. A simplicidade dos ingredientes é o que torna essa receita tão prática e deliciosa. Agora, bora preparar essa maravilha?
Isca de Frango à Milanesa
Ingredientes
- 1 ovo grande
- Cheiro-verde e orégano a gosto
- 500 g de filé de frango tipo sassami cortado em tiras finas
- Sal a gosto
- Tempero pronto tipo Sazon
- Farinha de trigo e de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Preparo
- Tempere as tiras de frango com sal, tempero pronto, limão, cheiro-verde e outros temperos a gosto. Deixe marinar por uns minutos.
- Em uma tigela, bata o ovo e tempere com o orégano e uma pitada de sal. Prepare duas outras tigelas: uma com farinha de trigo e outra com farinha de rosca.
- Escorra um pouco do líquido do tempero das tiras de frango. Passe-as na farinha de trigo, depois no ovo batido, e por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de tirar o excesso de farinha.
- Frite em óleo bem quente até dourar. Sirva com limão.
Dicas
- Se quiser uma crocância extra, passe as tiras de frango duas vezes na farinha de rosca.
- Adicione um pouco de páprica na farinha de rosca para dar um sabor defumado.
- Prefira fritar em pequenas porções para manter a temperatura do óleo sempre alta, garantindo uma fritura mais sequinha.
- Para quem quer evitar a fritura, dá pra fazer as iscas no forno, basta pré-aquecer a 200°C e assar por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
Essa isca de frango é simplesmente viciante! Crocante por fora, suculenta por dentro e com um sabor que agrada a qualquer paladar. Então, não perde tempo e corre pra cozinha pra fazer essa delícia!
