Quer variar e fazer um hambúrguer mais leve e delicioso? Experimente este hambúrguer de frango temperado com mostarda. Simples de fazer e irresistível!
Hambúrguer de Frango
Ingredientes
- 600 g de frango moído
- 2 colher (sopa) farinha de rosca
- 1 cebola ralada
- 1 clara de ovo
- 2 colher (chá) azeite
- 1 colher (sopa) mostarda
- Sal a gosto
Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Se preferir, processe 600 g de peito de frango desossado e sem pele até obter uma mistura lisa.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o azeite, com as mãos até obter uma massa compacta.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
- Divida a massa em 4 partes de 150g cada e modele os hambúrgueres.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com 1 colher (chá) de azeite.
- Cozinhe os hambúrgueres por 3 minutos de cada lado.
- Transfira para uma assadeira e leve ao forno para mantê-los aquecidos enquanto cozinha os outros hambúrgueres com o restante do azeite.
Dicas
- Processador de alimentos: Se não encontrar frango moído, use o processador para moer o peito de frango.
- Massa firme: Refrigerar a mistura de frango por 15 minutos ajuda a firmar a massa e facilita modelar os hambúrgueres.
- Variedade de temperos: Experimente adicionar ervas frescas ou alho para variar o sabor.
- Acompanhamentos: Sirva com salada fresca ou vegetais grelhados para uma refeição equilibrada.
Esse hambúrguer de frango é uma opção saudável e deliciosa para variar o cardápio. Experimente e surpreenda-se!
