Vamos falar de uma versão ainda mais saudável e deliciosa de chips: chips de batata-doce na air fryer! Essa receita é perfeita para quem quer um snack crocante, doce e salgado ao mesmo tempo, sem culpa. Com um toque de azeite e seus temperos preferidos, você vai se surpreender com a facilidade e o sabor.
Chips de Batata Doce na Airfryer
Ingredientes
- 2 batatas-doces médias
- 1 colher de sopa de azeite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- ervas secas ou páprica opcional
Preparo
- Lave bem as batatas-doces e corte-as em fatias finas com um mandolin ou uma faca bem afiada.
- Coloque as fatias em uma tigela com água gelada por 30 minutos. Isso ajuda a tirar o excesso de amido e deixa os chips mais crocantes.
- Escorra bem as batatas e seque-as com um pano de prato ou papel toalha.
- Em uma tigela, misture as fatias com o azeite, sal, pimenta e outros temperos que desejar.
- Preaqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque as fatias de batata-doce na cesta da air fryer, espalhando bem para que não fiquem sobrepostas.
- Cozinhe por 20 minutos, agitando a cesta de vez em quando para garantir que as batatas assem por igual.
- Verifique se estão douradas e crocantes. Se necessário, adicione mais alguns minutos.
Dicas
- Fatie bem fino: quanto mais finas as fatias, mais crocantes os chips. Use um mandolin para garantir fatias uniformes.
- Deixe de molho: deixar as fatias de batata-doce de molho em água gelada ajuda a remover o amido e a deixar os chips mais crocantes.
- Tempere como preferir: além do sal e pimenta, experimente usar canela para um toque doce, ou páprica e ervas secas para um sabor mais intenso.
- Não sobrecarregue a air fryer: se colocar muitas batatas de uma vez, elas podem não ficar crocantes. Faça em lotes, se necessário.
Temos aqui no site Chips de Batata e de ou então Batata doce Assada
Esses chips de batata-doce na air fryer são uma opção deliciosa e saudável para qualquer hora do dia. Super fáceis de fazer e cheios de sabor, vão conquistar você e todos ao seu redor. Experimente e compartilhe essa receita com a galera!
