Bolo de fubá na airfryer é uma maravilha! Esse bolo é super simples de fazer, rápido e o resultado é um bolo macio, fofinho e cheio de sabor. O fubá é o ingrediente estrela aqui, junto com leite, ovos, açúcar, manteiga e um toque de coco ralado pra dar aquele charme. Perfeito pro café da manhã ou lanche da tarde, ele fica pronto rapidinho na airfryer.
Bolo de Fubá na Airfryer
Ingredientes
- 1 xícara (chá) fubá
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1/2 xícara (chá) leite integral
- 1/2 xícara (chá) óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) coco ralado opcional
- 1 pitada de sal
Preparo
- Preparar a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clarinha e fofa. Adicione o óleo e o leite, e continue batendo.
- Misturar os secos: Em outra tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o coco ralado (se estiver usando) e a pitada de sal. Incorpore aos poucos essa mistura seca à mistura líquida, mexendo bem.
- Adicionar o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Preparar a forma: Unte uma forma que caiba na airfryer com manteiga e polvilhe um pouco de fubá.
- Assar na airfryer: Despeje a massa na forma untada e leve à airfryer a 160ºC por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
- Esperar esfriar: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Pronto, é só servir!
Dicas
- Coco ralado: Adicionar coco ralado na massa dá um sabor extra delicioso e uma textura diferente.
- Temperatura ambiente: Use os ovos em temperatura ambiente para a massa ficar mais fofinha.
- Forma de silicone: Use uma forma de silicone que se ajusta melhor na airfryer e facilita na hora de desenformar.
- Teste do palito: Sempre faça o teste do palito pra garantir que o bolo está bem assado por dentro.
Esse bolo de fubá na airfryer é um sucesso garantido. Fica fofinho, saboroso e super prático de fazer. Experimenta aí na sua casa e me conta como ficou!
