Vamos falar de um clássico irresistível: bolo de fubá com canela. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou um chá quentinho. Feito com ingredientes simples como fubá, açúcar, leite, ovos e um toque de canela, ele é super fácil de preparar e fica com uma textura macia e sabor inigualável.
Bolo de Fubá com Canela
Ingredientes
- 1 xícara (chá) fubá
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) canela em pó
- 1 ½ xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) leite
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) xícara de óleo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 pitada de sal
Preparo
- Em uma tigela grande, combine o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o sal. Misture bem, queremos uma base perfeita para nosso bolo.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Não queremos nada menos que uma textura suave e consistente.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Mexa bem, sem preguiça, até obter uma massa lisa e sem grumos. Esse é o segredo para um bolo perfeito!
- Agora, adicione o fermento e mexa delicadamente. Não queremos perder o ar que vai dar leveza ao nosso bolo. Seja gentil!
- Despeje a massa na forma untada. Leve ao forno e asse por cerca de 35 minutos. Fique atento! O ponto certo é quando um palito inserido no centro sair limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Tenha paciência, isso faz toda a diferença. Sirva e desfrute de um bolo feito com perfeição!
Dicas
- Varie o sabor: Você pode adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico ao bolo.
- Textura perfeita: Procure usar ovos em temperatura ambiente para que a massa fique mais fofinha e asse de maneira uniforme.
- Acompanhamento: Esse bolo fica uma delícia com uma cobertura de goiabada derretida ou até mesmo um pouco de mel.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente bem fechado para mantê-lo fresco por mais tempo. Se quiser, pode congelar pedaços individuais para um lanche rápido.
Esse bolo de fubá com canela é simplesmente incrível. A combinação do fubá com a canela dá um sabor super especial que vai te conquistar. Corre pra cozinha e faz essa delícia agora mesmo!
