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geléia de uva

Geleia de Uva

Tempo de Preparo 5 minutes
Cozimento 45 minutes
Prato Doces
Serve 300 ml

Ingredientes
  

  • 1 kg de uvas qualquer tipo, mas as roxas dão uma cor linda
  • 2 xícaras de açúcar
  • Suco de 1 limão

Preparo
 

  • Coloque as uvas em uma panela grande, em fogo médio, e deixe cozinhar até que soltem bastante suco, cerca de 15 minutos. Vá mexendo de vez em quando para não grudar.
  • Passe as uvas cozidas por uma peneira ou use um pano de algodão para separar o suco das cascas e sementes.
  • Volte o suco para a panela, adicione o açúcar e o suco de limão.
  • Cozinhe em fogo baixo por uns 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando, até a geleia engrossar.
  • Para saber se está no ponto certo, coloque um pouco de geleia em um prato frio; se não escorrer, está pronta.
  • Transfira a geleia para potes esterilizados e deixe esfriar antes de tampar.
Keyword chuva, Geléia