Em uma vasilha, misture o suco de limão, azeite, sal, pimenta-do-reino e as ervas frescas.

Adicione os filés de tilápia nessa marinada e deixe descansar por 15 minutos para absorver bem os sabores.

Embrulhe os filés em papel alumínio, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.

Após esse tempo, retire o papel alumínio, regue os filés com um pouco mais de azeite e deixe dourar por mais 5 minutos.