Escolhe uma garrafinha de vidro (ou um pote com tampa bem firme) e deixa ela limpinha e seca. Pode ser uma garrafa reciclada, só higieniza e esteriliza antes, beleza?

Numa panelinha, coloca o azeite e aquece em fogo médio. É só pra esquentar, não pode ferver, hein?

Enquanto isso, descasca os dentes de alho e coloca direto na garrafinha.

Quando o azeite estiver quente, desliga o fogo e transfere com cuidado pra garrafa, cobrindo os dentes de alho.

Deixa esfriar, tampa e guarda num lugar fresco, fora da geladeira. O ideal é esperar pelo menos 1 semana pra ele pegar bem o sabor.