Doce de Leite na Panela de Pressão
O doce de leite na panela de pressão é uma opção prática e rápida para quem ama essa delícia, mas não quer passar horas na cozinha. Com apenas uma lata de leite condensado e um pouco de paciência, você tem um doce cremoso e irresistível.
Doce de Leite na Panela de Pressão
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (não pode ser caixinha)
Preparo
- Retire o rótulo de papel da lata de leite condensado e raspe a cola para não entupir a válvula da panela de pressão.
- Coloque a lata fechada na panela de pressão e cubra com água até dois dedos acima da lata.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando começar a apitar, cozinhe por 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a tampa e retire a lata com uma pinça para não se queimar.
- Deixe esfriar por no mínimo 2 horas antes de abrir. De preferência, faça no dia anterior.
Dicas
- Segurança: Não abra a lata enquanto estiver quente, pois pode causar queimaduras.
- Consistência: Para um doce de leite mais firme, cozinhe por 30 minutos.
- Variedades: Experimente adicionar uma pitada de sal marinho ao doce pronto para um toque gourmet.
- Armazenamento: Guarde o doce de leite em um pote hermético na geladeira por até 10 dias.
Doce de Leite Caseiro Tradicional
Doce de leite na panela de pressão é uma sobremesa versátil que pode ser usada como recheio para bolos, tortas, ou simplesmente ser saboreada pura. Experimente essa receita prática e deliciosa!
