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molho barbecue

Molho Barbecue Caseiro

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Tempo de Preparo 5 minutes
Cozimento 15 minutes
Prato Molho
Serve 6 porções

Ingredientes
  

  • 1 xícara de ketchup
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/3 xícara de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena opcional, para quem gosta de um toque picante
  • Sal e pimenta a gosto

Preparo
 

  • Em uma panela média, misture o ketchup, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã e o molho inglês.
  • Adicione a mostarda Dijon, a páprica defumada, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta caiena (se estiver usando).
  • Leve ao fogo médio e mexa bem até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
  • Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o molho engrossar e atingir a consistência desejada.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Deixe esfriar e guarde em um pote hermético na geladeira por até duas semanas.
Keyword barbecue, churrasco, molho