Hambúrger na Airfryer
Ingredientes
- 200 g acém moído
- 200 g costela bovina moída
- azeite
- Sal moído na hora a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Preparo
- Tire as carnes da geladeira 10 minutos antes de começar.
- Misture as carnes com as mãos. Modele os hambúrgueres (100 g cada) formando uma bola e achatando levemente. Faça um buraquinho no centro de cada hambúrguer com o dedão.
- Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta moídos na hora.
- Preaqueça a AirFryer a 200 ºC e programe para assar por 10 minutos.
- Pincele os hambúrgueres com azeite e coloque-os na AirFryer com o buraquinho para cima. Na metade do tempo, vire os hambúrgueres e pincele com mais azeite.
- Deixe os hambúrgueres descansarem por 2 minutos antes de servir para que mantenham a suculência.