Retire o rótulo de papel da lata de leite condensado e raspe a cola para não entupir a válvula da panela de pressão.

Coloque a lata fechada na panela de pressão e cubra com água até dois dedos acima da lata.

Tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando começar a apitar, cozinhe por 20 minutos.

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a tampa e retire a lata com uma pinça para não se queimar.

Deixe esfriar por no mínimo 2 horas antes de abrir. De preferência, faça no dia anterior.