Em uma tigelinha, mistura o cacau com 4 colheres (sopa) do leite. Vai amassando bem até virar uma pastinha lisa e sem gruminhos. Se precisar, coloca mais um tiquinho de leite.

Agora pega uma panela, joga o restante do leite, o açúcar e essa mistura de cacau. Leva ao fogo médio e mexe com um fouet (aquele batedor de arame) até começar a ferver.

Desligou o fogo? Pega 4 canecas e coloca 1 colher (sopa) de chocolate amargo picado no fundo de cada uma.

Agora é só despejar o chocolate quente dentro das canecas e, se quiser dar um toque especial, polvilha com um pouco de cacau ou canela por cima.