Lave bem as batatas-doces e corte em palitos ou rodelas, conforme sua preferência.

Coloque as batatas em um bowl e adicione o azeite, o sal, a pimenta e as ervas secas (se estiver usando). Misture bem para que todas as batatas fiquem temperadas.

Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.

Coloque as batatas na cesta da airfryer, tomando cuidado para não sobrepor muito.

Cozinhe por 15-20 minutos, agitando a cesta na metade do tempo para garantir que as batatas assem por igual.

Verifique se estão douradas e crocantes. Se necessário, adicione mais alguns minutos.