Se você ama versatilidade na cozinha e busca praticidade no preparo de suas receitas, as panelas que vão do fogão direto ao forno são um verdadeiro achado. Elas permitem finalizar pratos com perfeição, gratinar, assar e manter o sabor dos alimentos sem precisar trocar de recipiente. Abaixo, reunimos os melhores conjuntos de panelas que podem ser usados tanto no fogão quanto no forno, destacando suas principais vantagens e diferenciais.
1º Tramontina Solar em Aço Inox
com Fundo Triplo – Clássico e Durável
Panelas Tramontina
a partir de R$699
O Jogo de Panelas Tramontina Solar com Fundo Triplo é um dos favoritos entre os cozinheiros exigentes. Com 5 peças em aço inoxidável, esse conjunto alia durabilidade com excelente desempenho térmico.
Principais destaques:
- Fundo Triplo (aço inox + alumínio + aço inox): promove cozimento rápido e uniforme, ideal para economizar energia;
- Próprias para forno: suportam até 260°C, podendo ser usadas para gratinar ou finalizar receitas;
- Tampas com encaixe perfeito: conservam calor e sabor;
- Resistência total: não solta resíduos e pode ir à lava-louças;
- Estética refinada: acabamento em alto brilho que valoriza a cozinha.
Com nota 4,8 em mais de 600 avaliações, é uma escolha certeira para quem quer robustez e eficiência no dia a dia.
2º Euro Home Smart Click ALU2246
– Inovação com Cabo Removível
Panelas Euro Home
a partir de R$567
O Conjunto de Panelas Euro Home Smart Click é uma das melhores opções para quem busca praticidade. Composto por 4 peças, ele se destaca pelo cabo removível com acabamento Soft Touch, que permite levar as panelas ao forno (sem a tampa e o cabo) com total segurança.
Principais destaques:
- Versatilidade: pode ser usada no fogão e no forno;
- Tecnologia de camadas: 5 camadas que incluem antiaderente, antidesgaste, alumínio para distribuição de calor, pintura resistente e base de indução;
- Segurança e saúde: livre de PFOA, não solta resíduos;
- Facilidade de limpeza: não deforma e pode ser empilhada para melhor organização;
- Design moderno: nas cores preto e azul, ideal para servir diretamente na mesa.
É um conjunto inteligente para quem busca facilidade no preparo e finalização de pratos, com boa avaliação dos usuários e certificação INMETRO nível A.
3º Conjunto de Panelas Holandesas Esmaltadas
–Esmaltadas Ceramica, Estilo e Tradição
Panelas de Forno Holandesas
a partir de R$749
Ideal para quem busca uma panela mais robusta e com apelo estético, o Conjunto de Panelas Holandesas Esmaltadas (3 peças) é perfeito para preparos de cozimento lento e receitas como pão, sopas, carnes ensopadas e gratinados.
Principais destaques:
- Material premium: cerâmica com esmalte vitrificado e estrutura em ferro fundido;
- Aquecimento uniforme: mantém a temperatura ideal por mais tempo;
- Compatível com todos os fogões: incluindo indução e uso seguro no forno;
- Tampas com ajuste preciso: retêm a umidade, intensificando o sabor;
- Alças ergonômicas: facilitam o transporte mesmo com alimentos quentes.
É uma excelente pedida para quem aprecia um toque rústico e funcional, além de estar disponível em cores elegantes como azul, laranja, verde e vermelho.
4º Wellmix Black Rock Cookware – Sofisticação e Alto Desempenho
Panelas Wellmix Black Rock, 5 Peças
a partir de R$1499
Com um visual contemporâneo e desempenho premium, o Jogo de Panelas Wellmix Black Rock Cookware (5 peças) oferece tudo o que uma cozinha moderna precisa. Indicado para quem quer unir estilo, tecnologia e resistência.
Principais destaques:
- Uso no forno garantido: todas as peças são seguras para uso em altas temperaturas;
- Revestimento antiaderente de titânio: permite cozinhar com menos óleo, evita que os alimentos grudem e facilita a limpeza;
- Compatível com todos os tipos de fogão: incluindo indução, gás, elétrico e vitrocerâmico;
- Corpo em alumínio reforçado (4,5mm): proporciona maior durabilidade e aquecimento uniforme;
- Cabos em aço inox rebitado: firmes e resistentes ao calor;
- Tampas de vidro temperado com saída de vapor: ideal para monitorar o cozimento.
É uma das opções mais completas para quem deseja investir em uma linha premium de panelas funcionais, com acabamento sofisticado e excelente performance.
Quais panelas podem ir ao forno?
Para finalizar, vale um guia rápido inspirado nas recomendações da Rita Lobo para não errar quando a receita pede forno direto na panela:
O que não pode ir ao forno
- Panelas com cabo de madeira: mesmo em corpo de ferro, o cabo pode queimar ou rachar.
- Frigideiras antiaderentes com partes sintéticas (cabos ou pegadores plásticos/baquelite): podem derreter; além disso, muitos antiaderentes não toleram altas temperaturas por longos períodos.
O que pode ir ao forno
- Caçarolas (de ferro fundido, esmaltadas, inox ou barro): estão liberadas — sem tampas ou puxadores plásticos.
- Panelas de barro: além de charmosas, suportam bem o forno.
- Panelas de inox: as preferidas da Rita Lobo pela leveza, durabilidade e versatilidade; ótimas para finalizar pratos no forno.
Dica final: sempre confirme limites de temperatura e componentes (cabos, botões, anéis, janelas de vidro) no manual do fabricante. Quando houver partes removíveis (como cabos destacáveis), retire antes de levar ao forno.
