Sabe aquele dia que pede cobertor, filme e uma bebida bem quentinha? Então, essa receita é exatamente pra esse tipo de ocasião. Um chocolate quente simples, mas com sabor intenso, feito com leite, cacau em pó, açúcar e chocolate amargo de verdade derretido direto na caneca. Fica saboroso e com aquele gostinho marcante de chocolate que não dá pra resistir. Ideal pra café da manhã caprichado, lanche da tarde ou até uma sobremesa rapidinha numa noite mais fria.
Chocolate Quente
Ingredientes
- 4 xícara chá leite
- 2 colhere sopa açúcar
- 2 colhere sopa cacau em pó
- 4 colhere sopa chocolate amargo picado
Preparo
- Em uma tigelinha, mistura o cacau com 4 colheres (sopa) do leite. Vai amassando bem até virar uma pastinha lisa e sem gruminhos. Se precisar, coloca mais um tiquinho de leite.
- Agora pega uma panela, joga o restante do leite, o açúcar e essa mistura de cacau. Leva ao fogo médio e mexe com um fouet (aquele batedor de arame) até começar a ferver.
- Desligou o fogo? Pega 4 canecas e coloca 1 colher (sopa) de chocolate amargo picado no fundo de cada uma.
- Agora é só despejar o chocolate quente dentro das canecas e, se quiser dar um toque especial, polvilha com um pouco de cacau ou canela por cima.
Dicas pra deixar seu chocolate quente ainda melhor
- Quer ele ainda mais cremoso? Dá pra colocar 1 colher (chá) de amido de milho na mistura. Cozinha até engrossar levemente e pronto, quase um fondue na caneca.
- Pode usar chocolate ao leite? Pode sim! Só cuidado com o açúcar, porque o ao leite já é mais doce.
- Capricha na cobertura: Chantilly, marshmallow, raspas de chocolate ou até um fiozinho de doce de leite por cima… Fica lindo e gostoso.
- Usa leite integral: Ele dá mais cremosidade. Leite desnatado também funciona, mas o resultado fica mais leve.
Chocolate quente assim, feito com chocolate de verdade, não tem comparação. É simples, rápido e entrega aquele aconchego que a gente ama nos dias frios. Testa aí e depois me conta se não virou seu novo vício nas noites geladas!
Depois de fazer, diz pra gente o que achou! Não esquece de compartilhar com quem está passando drio, a receuta é simples mas salva bem no frio.
