Ah, o Bolo de Laranja! Esse é daqueles bolos que faz a gente se sentir em casa, sabe? Com aquele cheirinho de laranja perfumando o ar enquanto assa, é impossível não se sentir acolhido. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer e leva poucos ingredientes, mas o resultado é um bolo úmido, fofo e cheio de sabor.
Bolo de Laranja
Ingredientes
- 1 laranja inteira, com casca, mas sem sementes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) chá de açúcar
- 1 xícaras (chá) óleo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata a laranja cortada em quatro (com casca e tudo, só tire as sementes), o óleo, o açúcar e os ovos até ficar homogêneo.
- Transfira essa mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até incorporar completamente.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas
- Cobertura Cítrica: Se quiser dar um up, faça uma cobertura simples com suco de laranja e açúcar de confeiteiro. É só misturar até ficar em ponto de glacê e jogar por cima do bolo ainda quente.
- Sem Bagunça: Para não ter erro nem bagunça, use a laranja com casca mesmo, ela dá um toque especial no sabor e na umidade do bolo.
- Bolo Fofinho: Os ovos devem estar em temperatura ambiente para garantir que o bolo cresça bem e fique mais fofinho.
- Variação Deliciosa: Que tal adicionar um toque de canela ou gengibre em pó na massa? Dá um sabor incrível e um aroma irresistível.
Enfim, esse bolo de laranja não só é delicioso como também traz uma sensação de conforto. É perfeito para um café da tarde com amigos ou um mimo no fim de semana. Experimente fazer e depois me conta como ficou!
